The Bruce 350ml缶

The BruceとはニュージーランドのFreestyle Hops社のブレンドホップ商品名。
ネルソンソーヴィン、モトゥエカ、ラカウの3種のブレンド。
音楽のBluceではなく、人名？出会うなどの意味もあるらしいが、正解は分からない。

今回出現したアロマ＆フレーバーは、熟したアプリコット、マンゴー、桃。
徐々に熟したナチュラルなフルーツ感が増えてきた。
強烈な濁りから受ける印象とは違い、飲んでみると意外にもスッキリ系。
甘みは多すぎず後味が良いので、飲んだ後にフルーツ感の余韻のみがゆっくりとフェードアウトしていく。
いい感じのHazyに仕上がった模様。

ニュージーランド産ホップ特有のネガティヴな味「ディーゼル」は、今回は全くなし！
何故なのかは、まだ分からない。
Hazyは分からない事だらけ…。

発泡酒（麦芽使用率50％以上）
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、ブドウ糖、乳糖、カラギナン
添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス
アルコール度数：7.5％
ホットサイドホップ使用量：5.7g/L
コールドサイドホップ使用量：28g/L（ドライホップ4回）

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