4缶以上で送料無料です！ 配送日を指定するとお届けまで時間が掛かります。 早い発送をご希望の場合は、「日付 指定しない」を選択してください。 横浜のビアバー２店舗「Bamboo4」様「Hakuraku Mokki」様とのコラボ醸造。 当初のアルコール度数の予定は8～8.5％だったが、想定以上に糖度がキレて9.0％になりました。 その割にはアルコール感は少なくドリンカブル。 しかもドライではなく甘みのバランスは良い。 するする飲めるので、危険なビールです。 オーツ50％、ホップ33g/Lも使用したが、なぜか濁りは少ないのでIPAカテゴリーで出品。 （5/28現在は薄濁り。この缶は元々濁りが少ないので、飲む日の朝缶を逆さにしてシェイクしてから夜にお飲みください） シムコーシングルホップ。 グアバ主体のパッションフルーツ系のフレーバー。 苦味は少なく、少しキウイとマンゴーのニュアンス。 アルコール感は希薄、なのに9.0％。 後味の良い適切な甘みレべルで、スッキリ＆ドリンカブル。 今後時間が経つと、更に味の深みが増すと予想。 （しかし出荷後の常温熟成は２次発酵による炭酸の増加に注意） 5/28現在は、写真よりも濁りは少ない。 発泡酒（麦芽使用率50％以上） 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、ブドウ糖、カラギナン 添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス アルコール度数：9.0％ ホットサイドホップ使用量：5g/L コールドサイドホップ使用量：28g/L（ドライホップ4回）

4缶以上で送料無料です！ 配送日を指定するとお届けまで時間が掛かります。 早い発送をご希望の場合は、「日付 指定しない」を選択してください。 クラファンコラボ醸造最後は「ブロッケン スペクトル」 それはブロッケン現象というドイツのブロッケン山でよく見られる自然現象。 太陽などの光が背後から差し込み、影の側にある雲粒や霧粒によって光が散乱され、見る人の影の周りに、虹と似た光の輪となって現れる大気光学現象のこと。 コラボのお相手がビールの分析やホップの水耕栽培などを本格的に研究されていて、その研究所の名前にちなんだ銘柄名です。 使用ホップは、モザイク2：シムコー1：エクアノット1の比率で使用。 今回は控えめに３回のDH。 それでもトータル25g/Lものホップ使用量。 通常のHazyは、15～20g/L程度が多いので、HAZY LABOがデフォルトでとんでもない量のホップを贅沢に使っているとお分かりいただけると思います。 しかし今回も残念ながら濁りが落ちてしまいIPAカテゴリーでの出品。 その原因は再利用していた酵母の凝集性の変化にあるとみて、現在は新たな酵母を２種をお試し中です。 モザイクのベリー感が強く、シムコーの柑橘系とパッションフルーツ、エクアノットのパパイヤのようなフレーバーが合わさって、十分でキレの良い甘みが完熟感を下支え。 完熟トロピカルフルーツというよりも、完熟ベリー＆野菜ジュースのニュアンス。 8.5％なのにアルコール感は感じないだろう。 ドリンカブルで後味の良い完熟系ベリー＆ミックスフルーツポンチ。 雑味が少なくフルーツ感のみが多いのもHAZY LABOの特徴。 発泡酒（麦芽使用率50％以上） 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン 添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス アルコール度数：8.5％ ホットサイドホップ使用量：5g/L コールドサイドホップ使用量：21g/L（ドライホップ3回）

4缶以上で送料無料です！ 配送日を指定するとお届けまで時間が掛かります。 早い発送をご希望の場合は、「日付 指定しない」を選択してください。 スーパーデリックはニュージーランドの新種ホップ。 レッドフルーツ、キャンディ、ロリポップ、シトラス、トロピカルフルーツの味が出るホップと言われています。 スーパーデリックと言えば、レッドフルーツ。 レッドフルーツと言えば、リンゴ、さくらんぼ、イチゴ、アセロラ、ザクロ、ラズベリーなどなど。 さあて、レッドフルーツをフィーチャーしたホップはレアです。 いわゆるグレープフルーツ、パッションフルーツ、グアバ、マンゴー系とは全く違う味。 あなたは、レッドフルーツ推しのHazyを飲んだことがありますか？ 今まで国内で発売されたSuperdelicのシングルホップHazyは少ないと思います。 さて、そのお味は？ 8.0%とは全く思えない軽めのHazy Pale。 8%なのにHazy Pale！? ミカンのニュアンスもあります。 日本人はミカン、海外の人はタンジェリンという表現を使うと思います。 優しい温州ミカンと、レッドフルーツ？ この味はレアである事は間違いない。 飲んだ事のないような味のシングルホップHazy、また作っちゃいました！ そして現在の味はやや軽めですが、時間が経つにつれコクと味の深みが増してくるのはHAZY LABOの過去のビールで実証済です。 が、しかし！！ このビールを含む今後リリースされる5バッチは、常温熟成禁止です。 何故なら4月から5月にかけてのイベント出店でのビールの消費量が多く、完全に発酵が終了する前にリリースするからです。 とは言っても、どれも仕込みから1ヶ月半から2ヶ月は経過しています。 これは通常はあり得ない、愛情のある丁寧な製法です。 さて、今後HAZY LABOのビールは新作リリースのサイクルを早めるため全てが常温熟成可能なビールではなくなります。 常温熟成可能なビールを作るのには、とても時間がかかるのです。 しかし、HAZY LABOの最大の特徴である常温熟成Hazyへのチャレンジは続けていきます！ という事で、雑味感の全く無いクリーンで不思議な味の【Superdelic/Single Hop Hazy Pale/8.0%】業務店様向け10Lワンウェイ樽、発売中です！ （限定8樽） 業務店の皆様、どうぞよろしくお願いします！

4缶以上で送料無料です！ 配送日を指定するとお届けまで時間が掛かります。 早い発送をご希望の場合は、「日付 指定しない」を選択してください。 クラファンコラボ醸造４回目。 KNXとはコラボ相手のかたが影響を受けたアーティストだそうです。 仕込みは2/25、２ヶ月かけてリリースという丁寧な製法。 濃いめの味の主体はグアバ。 その皮のような苦味。 背景にはマンゴー、黄桃。 グレフル、パッションフルーツは少なく、ピュアなトロピカルフルーツの余韻。 アルコール感は全くなく危険な7.5％。 濁りは少なめですが、キレイな色味が美味しさを予感させます。 発泡酒（麦芽使用率25％以上50％以下） 原材料：オーツ麦（外国製造）、麦芽（外国製造）、ホップ、ブドウ糖、乳糖、カラギナン 添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス アルコール度数：7.5％ ホットサイドホップ使用量：5.7g/L コールドサイドホップ使用量：30g/L（ドライホップ4回）

4缶以上で送料無料です！ 配送日を指定するとお届けまで時間が掛かります。 早い発送をご希望の場合は、「日付 指定しない」を選択してください。 モザイクシングルホップ Hazy Pale。 いつもの通り33g/Lものホップを使ったが、なぜか今回は濁りが少な目。 しかし、雑味感は少なく優しい温州ミカンとベリーとグアバ。 そして甘すぎない後味の良い甘み。 全く重くなく雑味感をほぼ感じないので食事にも合います。 ドリンカブルでナチュラルな果実感をお楽しみください。 原材料：オーツ麦、麦芽、ブドウ糖、ホップ、乳糖、カラギナン 添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス アルコール度数：7.5％