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Trinity Glow 350ml缶

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今年の秋、世田谷区三宿に開業予定のAfer School Brewery様とのコラボ。

使用ホップはシトラ、モザイク、シムコーの王道コンビ。
過去にはトリプルアローがそれだった。
トリプルアローをイメージしながら軽さと飲みごたえを更に追求。
今回使用の酵母は、WHC社のマンゴーマッドネス。

マンゴー、桃、グアバ、グレープフルーツの香り、そしてパッションフルーツのような酸味がいいアクセントに。
少し感じる苦味はホップバーンではないので、とても後味が良い。

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