Waimea Hazy IPA 360ml缶

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とても3%には思えないような、濃厚な濁りとコク。
完熟のアプリコット、マンゴー、甘酸っぱいヤマモモ。
完熟フルーツ感を下支えするのは、少量いれた乳糖の甘味。
そしてコクの本体は、オリゴ糖。

このビールはオリゴ糖を増やす酵素を使っている。
そのオリゴ糖がこのビールの甘味の主役。

いままで３％のHazyで、こんなにも濃厚な濁りとコクと完熟フルーツ感を実現できたことがあっただろうか？
6％相当の味わいなのに３％！
これは要チェックですよ！
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発泡酒（麦芽使用率50％以上）
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、乳糖、カラギナン
添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス
アルコール度数：3.0％
ホットサイドホップ使用量：5.7g/L
コールドサイドホップ使用量：28g/L（ドライホップ4回）
使用酵母：Kveik Yeastery社 スタリエン

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