"Strata" Single Hop Hazy IPA

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グアバとパッションフルーツのフレーバーがほんのり。
それにメロンのような瓜系のフルーツがベースを下支えしています。
6.5％にした結果、適度な甘みが良いバランスで出ていて、それは熟した果実感を演出しています。
樹脂感も少し感じますがウエストコーストIPAのようなレベルではなく、隠し味的ニュアンスです。
6.5％アルコール度数を上げていくと、作りやすいことを実感するバランスの良さです。
この商品はやや濁りが落ちやすいHazyのようです。
しかしクリアな外観のイメージを覆すスッキリとしたトロピカル感。
樹脂と松の要素がストラータの引っ掛かりのある味に貢献しているようです。
個人的には濁りが落ちた状態のほうが好みです。

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