Elani SMaSH S-04 ver.

SOLD OUT

以前はYQH1320と呼ばれていたElani（エラニ）のシングルモルト、シングルホップのIPA。
酵母のみを変えたスプリットバッチです。
こちらはFermentis社のS-04イーストのバージョン。

トロピカルな甘い香り。
熟したストーンフルーツ。
紅茶のニュアンス。
スッキリとした後味のよい苦味。
Voss ver.よりもコクと香りは強めです。
しかしハーブ、紅茶のノートがVoss ver.よりもやや多め。
今後、常温熟成による味の成長が期待できます。
缶でも常温熟成できます！

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