Whole Lotta Hops DH20℃ ver.

このWholeLotta Hopsは、多種のホップを沢山投入するコンセプト。
今回はドライホップ温度違いのスプリットバッチ。

２種ともアルコール感がどんどん減少しています。
喉に引っかかるフーゼルアルコールが減ると、もともと苦味もないので残るはフルーツ感と旨味です。
どこまで熟成できるかは未知数でもありますので、自己責任でお願いします。

５℃のほうは、アプリコット、みかん、ベリー系の強めのフレーバー。
ベリー感がやや多め。
こちらは少しシャープな感じもあります。

20℃のほうは、アプリコット、みかん、ベリー系の強めのフレーバーに、柔らかなフルーツ感が出てきました。

どちらもシトラ、モザイク、シムコー系ではない独特なフルーツ感です。
のど越しが良くなり、ドリンカブルなハイアルになりつつあります。
アロマも強めです。
飲んだ後の余韻のフルーツ感がいつまでも残ります。
これは面白い現象！
是非お試しください！

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